Білкова дієта заснована на продуктах, які любителі м'яса звикли бачити у своєму житті. Але, незважаючи на це, він також має досить багато обмежень та вимог.
Плюси і мінуси білкової дієти.
Як було виявлено, недостатня кількість білка, який споживає людина щодня, дуже шкідлива, оскільки білок є найважливішим матеріалом для росту тканин. Якщо білків в організмі недостатньо, то втрата ваги відбудеться через спалювання м’язової маси, а не жиру. Якщо білки вживаються щодня в достатній кількості, то це сприятиме розвитку м’язів та утворенню прекрасної фігури. Саме з цієї причини білкова дієта настільки популярна серед спортсменів і особливо культуристи.
Суть білкової дієти.
Суть білкової дієти зрозуміла для всіх. Вуглеводи дають глюкозу організму, коли вживають вуглеводи, кількість глюкози в організмі збільшується, потім вона швидко падає, що викликає відчуття голоду. Як результат, надлишок ваги збільшується, але повне насичення не відбувається. Виводячи з раціону вуглеводи та жири, організм повинен буде використовувати свої запаси для виробництва енергії, і, таким чином, жир залишиться.
Дієта з білками або дієта Аткінса досі: Кремль, астронавт, яйце та багато інших підвидів білкової дієти дозволяють втратити 3-8 кілограмів за 2 тижні.
Позитивними моментами в білковому дієті є:
- Немає постійного почуття голоду, оскільки білки дуже добре насичені;
- Після завершення білкової дієти ризик набуття попередньої ваги мінімальний, оскільки після цієї дієти у вашій звичці входитиме в рівень шкідливих швидких вуглеводів.
Меню білкової дієти.
Меню білкової дієти не є законом. Основне правило білкової дієти-контролювати кількість використовуваних вуглеводів (не більше 20-40 г на день). Необхідно також їсти 25-30 г білка в кожному прийомі їжі. Основними продуктами білкової дієти є: птиця, м'ясо, маленький жирний сир, риба, яйця, овочі (без крохмалю), деякі фрукти.
Сидячи на білковій дієті, вам доведеться розповсюджувати свій раціон 7-8 прийомів їжі на день, невеликими порціями (1-2 жменями). Перший сніданок повинен відбутися протягом перших 20-30 хвилин після пробудження, а останню легку їжу-3 години до сну. Перед кожним прийомом їжі приблизно за 20 хвилин вам потрібно випити склянку теплої чистої води. Через те, що в таких маленьких порціях може бути відсутність деяких вітамінів і мінералів, кальцій та калію можуть бути вимиті, тому організм повинен додатково давати вітамін-мінеральний комплекс з аптеки.
Орієнтовне меню білкової дієти (ці порції найкраще розділити на 2 прийом їжі, худорляве м'ясо та морська риба їдять лише у вареному вигляді):
|
|
Ранковий |
День |
Вечір |
|
| 1 -й день |
150 г яловичини, салат, виготовлений з квашеної капусти з горохом - 100 г, а не солодкий чай зелений. |
Яловичина - 150 г, салат з капусти з болгарським перцем і травами, 1 шматок чорного хліба. |
Біла риба - 150 г, буряк зі сметаною - 150 г, зелений чай. |
|
| 2 -й день |
|
Біла риба - 200 г, яблучний сік - 1 чашка, 1 яблуко. |
Біла риба - 100 г, овочевий салат - 100 г, шматок чорного хліба. |
|
| 3 -й день |
100 г свинини, 1 яблуко, зелений чай. |
|
150 г свинини, салат із Сауер-120-150 г. |
|
| 4 -й день |
100 г 9% сир, кухоль із зеленого чаю, кава |
Яловичина, тушкована з морквою-150-200 г, свіжі фрукти-150 г. |
150 г помідорів зі свіжою цибулею з рослинним маслом |
|
| 5 -й день |
1 склянку кефіру, 2 варені яйця. |
Варена риба - 200 г, шматочки помідорів з рослинним маслом - 100 г. |
150 г свинини, салат з рослин - 100 г, склянок яблучного соку. |
|
| 6 -й день |
0% Сир - 150 г, зелений чай або натуральна кава. |
Варена квасоля - 100 г, морква з невеликою сметаною жиру - 100 г. |
Червона риба - 150 г, вінегрет - 100 г. |
|
|
1 склянки молока, 2 варені яйця. |
Бараніна - 200 г, овочевий салат - 100 г. |
200 г овочевого супу на м'ясному бульйоні, баранина - 100 г, 1 шматок чорного хліба |
Протипоказання білкової дієти.
Основним недоліком білкової дієти є його незбалансований. Занадто велике використання білка призводить до свого роду отруєння з продуктами його розпаду, кетозу. Коли виникає цей стан травної системи та нирок, виконувати його функції дуже важко.
Це причина уважності: перед тим, як сидіти на дієті з білком, переконайтеся, що ці системи здорові, якщо ні, то перенасичення білка може спричинити негативні наслідки. Перш ніж розпочати білкову дієту, не забудьте проконсультуватися з лікарем.
Якщо ви не можете сидіти на дієті з білком, ви можете просто додати більше білків у свій раціон, ніж зазвичай використовуєте, і це вже буде корисно для організму та втрату ваги.